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【冷执法】在瑞士煮龙虾?搞不好要坐牢的哦!

2018/1/14 2:13:55 来源:拍案惊奇mp [ ]

(出镜:马甲鹭 在猫之国拍的猫猫)

外媒综合消息,网站http://www.qi-wen.com/日前,瑞士政府颁布一项新的法令,对于一些动物的福利问题做出了新的规定。而和诸位吃货联系最密切的,就是下面这一句话了:

不准再把活龙虾给扔到锅里煮了!

纳尼?

没错,该法案指出,过去,很多餐馆都是把活的龙虾直接绑好、扔到锅里煮熟,这种做法相当不厚道让龙虾白白遭受了很多不必要的痛苦

(煮龙虾。图文无关)

因此,该法案规定,【冷执法】在瑞士煮龙虾?搞不好要坐牢的哦!要煮龙虾是可以煮的,但必须先让龙虾失去知觉。具体而言,法律允许采用以下两种方法之一,让龙虾失去知觉:

  • 电击龙虾,导致龙虾休克;

  • 机械性的破坏龙虾的大脑

嗯,看来羊叫兽可以考虑改行,去瑞典煮龙虾了……

该法案还规定,尽管冰冻运输能够尽可能的让龙虾保持新鲜,但这样对于龙虾而言显然是痛苦的。因此,本法案生效之后,禁止在运输龙虾的时候使用冰块、冰水或类似物体【冷执法】在瑞士煮龙虾?搞不好要坐牢的哦!

该法案进一步指出,不仅是龙虾,而是所有水族生物,运输时都必须保持与其自然生活环境类似的条件。无论是海鲜河鲜江鲜,都得这么干。

违反上述规定者,将被作为虐待动物的违法行为,予以追究。而瑞典刑法规定,虐待动物情节恶劣者,属犯罪行为

换句话说,版权qi-wen.com法案生效后,如果谁在瑞士把活的龙虾、活的螃蟹扔到锅里煮熟,搞不好就有牢狱之灾了。

该法案将今年3月1日起正式生效,届时,运输、处理龙虾都会麻烦得多。许多餐馆业者表示,他们正在加紧改造厨房、培训员工,以适应新法案的要求。显然,这些成本都会算到菜肴的售价里去。

实际上,该法案的保护范围,来自qi-wen.com还包括了其他甲壳类动物,比如螃蟹之类海鲜。

(龙虾拉里。图文无关)

对于这个法案,业界一直有不同声音。有很多人认为,龙虾等甲壳类动物是没有痛觉感受的,因为它们的神经元数目,大概只相当于人类的百万分之一;所以,要保护它们免遭痛苦,纯属自作多情。但也有人认为,在煮熟龙虾的试验中,多次观察到龙虾四处扑腾,想要往温度较低的区域游动,说明它们还是能感受到痛苦的。当然,对于“龙虾是否能感到疼痛”的争论,目前尚无定论

实际上,这并不是全球第一个通过类似法律的国家或地区。阅读qi-wen.com去年6月,意大利某法庭也裁定,禁止把龙虾放在冰块上运输。

该法案在瑞士得到了广泛拥护,但对于其他国家和地区而言,是否会效仿跟进,恐怕还需要很长时间来检验。

此外,该法案还规定了其他事项,比如不准使用电击项圈(用于制止狗狂吠不止),动物园中不得展示小鸡,宠物饲养的笼子必须满足最小尺寸等等。

动物福利保护,立法动机倒是可以理解的。不过,也要看当地民众的一般意愿和经济发展水平吧。

PS:白煮不行,但清蒸好像并不违反这个法律的规定啊?

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