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邀请你加入厨师群聊

2018/1/14 0:05:55 来源:大厨堂 [ ]

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  • 春节饭桌有讲究 | 零基础也能零失败,李家小馆大厨一句话攻略教你做俩菜

    过年,就是要吃好玩好,吃好了才有力气玩好?连续几天的大厨荐菜,不知有没有让你节日饭桌有所增色,今天新晚报记者请来李家小馆厨师长刘东全再教你两手。刘厨师长说了,教大家干烧黄花鱼和排骨鸡胗压土豆。这两道菜都是很有特色的东北家常菜,做法也非常简单,把大象关冰箱里需三步,这两道菜都只需要两步,即使你没下过厨也能做出来,原料家里年货基本都有,就算没有市场上也很容易买到,可以说是好吃好做还实惠。菜品一:干烧黄花鱼主料:黄花鱼配料:五花肉粒、蕃茄酱、醋、酱油、葱、姜、蒜、辣椒、香菇、榨菜、老汤第1步:炸选黄花

  • 春节聚会气氛不够?Let’s go!

    舌尖穿越到大草原!春节假期,除了和家人团团圆圆怎能不邀上两三好友小聚一番,可聚在一起总觉得少了点味道?不要纠结,小潮妹给你支招:一起去撸串吧!!!几盘好肉,就着小酒畅谈过去的收获和对未来的期待?这便是人生最幸福的时刻啊!小潮妹作为一个烧烤狂魔,不吃到自认为超赞的烧烤店是不会罢休的!而今天要说的是心中的挚爱就是它↓↓↓【很久以前】一听名字就满满的文艺感觉,进了店之后更是发现这是个有想法有态度的串店,为什么说这家店是吃夜宵的最佳之选呢?因为小潮妹在白天被他拒绝了!!!摸清底细才知道它是个“夜行侠”!

  • 新年熬夜伤身伤神又伤肝,赶紧在上班前补一补!

    大家最近是不是都在各种狂欢啊?节日里与亲朋好友聚会,难免打破日常作息、熬夜,而熬夜又会引起虚烦、失眠、急躁易怒......怎么办呢?贴心的小编给大家准备了3款食疗方法,特别适合熬夜之后喝。1、猪腰炖杜仲取杜仲25克、猪腰子1个隔水炖1小时,每天或隔两三天服食1次;有滋补肝肾、强壮筋骨之功效。适合熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者饮用。2、莲子百合煲瘦肉取莲子(去心)20克、百合20克、猪瘦肉100克,加适量水同煲,肉熟烂后加盐调味食用。有清心润肺、益气安神之功效,适合熬夜后干咳、失眠、心烦、心悸等症者。

  • 网友晒各地过年美食,舌尖上的春节惹人馋

    云南昆明石林彝族自治县,普通彝家年夜饭,亲情满满过大年。普通彝家年夜饭菜—土猪炖肉特别香、特别过瘾。蘸上辣椒蘸酱,味道真好。(图片来自东方IC)除夕夜,摄影师带您走近妈妈精心准备的年夜饭,给您带来中华新年舌尖上的美食色香味的享受。有饺子,有虾,有肉,有蔬菜,荤素搭配,非常丰盛。(图片来自东方IC)除夕中午,忙碌一年的浙江省武义县一户人家团聚一起,美美的准备起颇有家乡特色的年夜饭。饭桌上摆满:牛肉、羊肉、鸡肉、鱼、虾、葱花肉等丰富的菜肴,满屋洋溢着浓浓的中国传统年味。红烧野生鱼、财源滚滚、咸肉喜蒸

  • 注意啦!你的剩余假期都“泡汤”,江苏还可能飘小雪...

    雨水是24节气中的第2个节气。每年的2月19日前后,太阳黄经达330度时,是二十四节气的雨水。此时,气温回升、冰雪融化、降水增多,故取名为雨水。雨水节气一般从2月18日或19日开始,到3月4日或5日结束。雨水和谷雨、小雪、大雪一样,都是反映降水现象的节气。雨水不仅表征降雨的开始及雨量增多,而且表示气温的升高。雨水前,天气相对来说比较寒冷。雨水后,人们则明显感到春回大地,春暖花开和春满人间,沁人的气息激励着身心。对于江苏来说,剩余的春节假期可能要在雨水当中度过,而20-22日,受到补充冷空气的影响

  • 今天雨水!小雨雪已在来五莲的路上!还有这几件事一定要注意!

    在吃吃喝喝中,假期已经不知不觉过去了一半。好消息是:过完年,春天就快要来了~今天是农历狗年的第二个节气——雨水。此前,寒意犹在,此后,春意萌生。“雨水”天气早知道雨水时节,我国大部分地区气温回升到零摄氏度以上,天气开始变暖。五莲气象局预报:预计未来一周五莲县以多云天气为主,21日(初六)有次小雨雪过程。未来一周天气预报:19日(初四):多云转晴,偏东风转偏南风3~4级,0~9℃;20日(初五):多云转阴,南风转东北风3~4级,-1~10℃;21日(初六):阴有小雨雪,北风转南风3~4级,1~6℃

  • 今天雨水,离春天不远啦!还有这些事儿你得知道…

    2018.2.19星期一农历:正月初四戊戌年【狗】年甲寅月壬午日雨水“雨水”是立春后的第二个节气。《月令七十二候集解》记载:“正月中,天一生水。春始属木,然生木者必水也,故立春后继之雨水。且东风既解冻,则散而为雨矣。”意思是说,雨水节气前后,万物开始萌动,春天就要到了。每年的2月19日前后,雨水节气开始,意味着人们进入气象意义的春天。此时气温回升、冰雪融化、降水增多,故取名为雨水,是反映降水现象的节气。我国古人将雨水划分为三候,分别是一候獭祭鱼;二候鸿雁来;三候草木萌动。三候指的是?一候獭祭鱼,

  • 春节在家慢慢调理:冬天手脚冰凉,一招搞定,暖和一整天!

    许多人一到冬天,就手脚冰凉,可能你就是其中一位,今天教你一招,春节在家你就能轻松搞定手脚冰凉!另外,还有十多种过冬小妙招,关键时候用上它,免得家人受罪!01手脚冰凉一碗三红汤准备:红豆250克+枣10枚+红糖2勺红豆和红枣洗净放入锅中煮开,然后加红糖,慢火再煮10分钟即可,坚持每天早晨喝一碗,从此告别手脚冰凉!02风寒咳嗽冰糖花椒煮梨准备:梨1个+花椒10粒+冰糖5粒把梨洗干净,挖去核,填入花椒和冰糖,放进碗里,上锅蒸半个小时就可以,一般吃1-2个梨就很有用。03手足皲裂用香蕉皮擦准备:香蕉皮+