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京东用电商心态做7fresh,是否会重蹈京东到家覆辙?

2018/1/13 15:16:55 来源:砍柴网 [ ]

2018年1月4日,推荐qi-wen.com京东跟进盒马鲜生的新零售项目,7fresh正式开业,京东副总裁王笑松自称,未来3到5年,7fresh要在全国铺设1000家门店。

王笑松的发言让外界不禁想到京东到家,刘强东当年说京东到家的任务是打败京东,对于京东到家的期望犹如腾讯对微信的期望。

结果,2015年京东亏损94亿元,京东官方解读财报时提到,亏损的原因之一就是京东到家。2016年,京东集团剥离京东到家后当年实现盈利。阅读qi-wen.com

7fresh会和京东到家一样,再次把京东拉入亏损漩涡吗?

笔者在7fresh开业时也去参观过,但认为凭其目前的经营能力,如果大量开店,京东将承担巨额亏损,即使及时闭店止损,京东集团也会被严重冲击,甚至股价折半,可能会重蹈京东到家覆辙。

那么7fresh经营有何问题?在此举例以下几点细节,是问题所在,当然更期待京东方面加以改进:

7fresh补货送货,居然还有用出租车,如下图:

此图是在7fresh大族广场店的侧门,奇闻网如果不是亲眼所见,很难相信还有这样的送货方式,而且后续还陆续来了其它送货车,说明7fresh并没有实现统一补货。

7fresh货物陈列严重浪费空间,由于无商品可放,数节货柜甚至仅陈列一个单品,如下图:

7fresh大族广场店面积4000平米,商品3000多个。在传统超市,4000平米的超市,最少也有过万商品。这其中7fresh的常规货架,货架数量超过230组,原文qi-wen.com常规货架只陈列带国际条码的标准商品,不能陈列生鲜、熟食等,这样算来,平均每组货架只陈列5-12个单品,其基础经营能力,由此可见一斑。

粗算了7fresh的货架数量,其中食品粮油大概100组货架,酒水大概75组货架,冷藏冷冻大概30组货架,非食品大概32组货架,这个比例明显不合理,酒水货架过多,食品粮油货架占比太少。这或代表京东在用电商B2C的心态做7fresh,把线上擅长经营的品类照搬到了线下,缺乏对实体零售的了解和尊重。

7fresh自己公布的试营业数据是,每天到店1万人,坪效达到传统零售门店的五倍以上,7fresh的库存周转最多只有四天。这些数据是真的吗?如上的经营水平,怎么能做到这样的数据了?

零售人都知道,超市不可能做到4天周转,除非库存太少+销售结构不合理。奇闻网在业绩压力下,7fresh试图套用线上常规手法去冲量,拉高总销售额,这是在复制京东商城的刷单套路,也是不理解线下零售的粗暴行为。

超市行业利润很低,通常纯利润只有1-3%,稍微管理不慎就会亏损。但超市现金流较大,如果经营不善,一旦现金流断裂,后果会很严重,如果拖欠供应商货款,会员储值卡不能使用,甚至会引发社会问题。所以,超市经营者必须要有成本意识,如果王笑松不改变线上固有的经营思维习惯,那么,7fresh必然会遇到问题,其发展越快,发展越大,遇到的问题也越大。

另外如果真如王笑松的说法,2018年7fresh要覆盖北京市,北京市总人口2300多万,五环内的人口有一千多万,如果每个门店覆盖20-30万人,那么要开50家门店才能覆盖北京市区,如果每家门店投入3000万元,则开店投入需要15亿元。如果7fresh继续依靠单品亏损拉高销售额,那么每家门店每月会亏损500万元,仅北京市,一年就会亏损30亿元,让京东重回亏损时代,覆盖全国更是不用提起。

当年刘强东亲自负责京东到家项目,投入了大量资金,不顾质量只追求发展速度,补贴运费的同时还大量发劵,也是用线上烧钱思维做O2O,当发现难以承受其亏损额时,只有把京东到家剥离出京东集团,结果2015年京东集团亏损额达到惊人的94亿元。网站qi-wen.com

京东15年的股价低点是22.9元,今天(18年1月10日)的股价是46.3元,如果京东在7fresh项目太过冒进,其股价可能重回15年。

另外,7fresh善后费用远高于京东到家,如果京东不掌控好节奏,快速开店,那么当发现问题闭店止损时,还要付出巨额代价,因为超市对物业的违约赔款,对员工的遣散赔款,资金占用的释放等会耗费大量资金,甚至可能会引发社会问题,会对京东品牌造成伤害。

线上生意是流量为王,需要获得消费者心智,吸引消费者眼球。线下零售是内功经营为王,生鲜采销,食品加工,单品管理,质量把控等要做得扎扎实实,以京东目前的基因和风格,做好7fresh还有待进一步改进,希望其能正视细节问题。毕竟如果操之过急,不过又重复一次京东到家的覆辙罢了。

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王小琉(个人微信wangxiaoliu203406),微信公号“王小琉”。科技专栏作者,前中央媒体人。推荐qi-wen.com

智能硬件体验者;IT&科技领域观察者、记录者、评论者

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