分享到:
您的位置: 首页 > 正文

看到牛奶、豆浆在娃身上的差别后,我决定换一下!

2018/1/13 14:16:55 来源:科学健康育儿 [ ]

“听有的专家说了,网站qi-wen.com牛奶不适合中国人,孩子得喝豆浆!”

“牛奶能补钙,豆浆会让孩子性早熟。”

“豆浆还补脑呢!”

“你们知道喝牛奶和喝豆浆长大的孩子,差别在哪里吗?”

唉!关于牛奶、豆浆这个话题,网上一直存在各种争议!今天科长(ID:kexueyuer2012)仔细地和大家聊聊差在哪里!

1喝牛奶VS喝豆浆的孩子,差别有多大?

我们用牛奶和豆浆的营养数据说话:

牛奶和豆浆营养对比

含量/100g

牛奶

豆浆

蛋白质

3g

1.8g

脂肪

3.2g

0.7g

胆固醇

15mg

0

碳水化合物

3.4g

1.1g

膳食纤维

0

1.1g

104mg

10mg

看到数据就头疼?下面科长用大白话翻译一下:

■ 身高营养基础的差别:看蛋白质

①蛋白质是构成各种细胞的主要原料,其中包括脑细胞、骨胶原蛋白。

充足的蛋白质是促进骨骼发育、改善身高的重要营养素。

②虽然牛奶和豆浆中都含有丰富的蛋白质,但是牛奶中的动物蛋白更利于人体消化、吸收和利用。

豆浆中的植物蛋白有着几乎不含胆固醇的优势,网站http://www.qi-wen.com/同时豆类又是价值最高的植物蛋白。

因此,从身高的营养基础看,牛奶略多一些。

■ 大脑发育的能量差别:看脂肪

① 脂肪是人体重要激素的基本成分,负责运输维生素,其中的不饱和脂肪可以增强免疫力、维护视网膜、促进大脑发育。

② 牛奶的脂肪负责提供能量,豆浆的脂肪提供卵磷脂。

豆浆所含脂肪的85%为不饱和脂肪,其中卵磷脂、脑磷脂含量丰富。卵磷脂是脑细胞正常发育和发挥功能必不可缺的基础物质之一。阅读qi-wen.com

牛奶中的脂肪以饱和脂肪和胆固醇为主,消化率很高,主要功能是为机体提供能量

■ 肠胃消化吸收的差别:看碳水化合物、膳食纤维

① 牛奶中的碳水化合物几乎都是乳糖,可调节胃酸、促进肠蠕动和助消化腺分泌,同时促进矿物质的吸收。

② 豆浆以淀粉、大豆低聚糖为主,能促进肠道的有益菌生长。

此外,豆浆富含的膳食纤维是人体的第七大营养素,可以促进肠道蠕动,防止糖的过量吸收,推荐http://www.qi-wen.com/牛奶不含膳食纤维

■ 骨骼发育的差别:看钙

牛奶中所含的钙质,是人体钙的最佳来源,吸收率高达98%

豆浆中的钙含量,只有牛奶中的10%

注意:同一种营养宝宝获取的方式有很多,并不是只依靠豆浆和牛奶,在给孩子挑选时要避免单一性。

2说了这么多差别,自家娃到底喝哪个?

■ 1岁以下豆浆、牛奶都不选

① 牛奶中的盐分、矿物质含量过高,乳糖含量又过低,奇闻网不利于健康。

② 豆浆含有低聚糖,被分解后会导致胀气。

因此,不建议1岁以下的宝宝喝牛奶、豆浆。

■ 1岁以上按需选

① 需要补钙选牛奶

牛奶中钙含量高于豆浆,且富含维生素D,钙磷比例适中。这些都能促进钙的吸收,喝牛奶可以补钙是科学的。

② 牛奶过敏选豆浆

如果宝宝乳糖不耐受、牛奶蛋白过敏,为了补充营养素,网站http://www.qi-wen.com/可以选用营养价值相近的豆浆替代牛奶。

③健康宝宝牛奶、豆浆都OK

不存在过敏现象,同时又不挑食,这样的宝宝想喝啥就看心情吧!

就像“看到黑猫到底是不是凶兆,完全取决于你是不是老鼠”一样,豆浆和牛奶到底该选哪个,取决于今天家里有哪个!

④ 注意:遇到以下2种情况时,牛奶和豆浆确实都不能喝:

服药:豆浆牛奶都不可以用来代替水!

假沸:豆浆中的假沸现象出现在加热到80℃-90℃时,此时会涌出大量白色泡沫,让人误以为煮熟了,饮用这样的豆浆有可能造成中毒。

3最后,扫清广为流传的误区:

■ 豆浆导致性早熟?错!

常喝自制豆浆,7岁女童性早熟……谣言源于豆浆中含有类雌激素——大豆异黄酮。

① 大豆异黄酮不会导致性早熟,还能调节人体雌激素水平。

② 豆浆中含量非常有限,根本无法引起激素波动,除非直接服用大豆异黄酮提纯物,不过科长料你也没有那个技术。

牛奶不适合国人体质?错!

科长必须搬出毕生所学,科普一个冷知识:

成书于西汉的《礼记》中已有饮用牛奶的记载,而豆浆也是西汉时期发明的,所以牛奶并不是舶来品啊,也就更不存在不适合国人体质一说了。来自http://www.qi-wen.com/

  • 再不要用韭菜炒鸡蛋了,用这菜炒鸡蛋,特别是孩子们超爱吃!

    莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。芹菜脆嫩爽口,但不少人都习惯只吃芹菜梗,不爱吃叶。事实上,芹菜叶的营养远远超过梗。营养学家曾对芹菜的茎和叶进行过13项营养成分的测试,发现芹菜叶的营养成分中,有10项指标超过了茎:其中胡萝卜素含量是茎的88倍,维生素B1是茎的17倍,维生素C是茎的13倍,钙超过茎2倍。自打知道了芹菜叶的各种好之后,咱家吃芹菜就再也没做过只吃茎而丢了叶的傻事儿,每次的芹菜叶都会被变着法儿地做成可口的小菜,今天再向大家推荐一种芹菜叶的美味吃法,芹菜叶炒鸡蛋,喜欢的

  • 准备买年货的注意了,这种瓜子千万别买,有毒!

    关注春节马上就要到了,很多朋友已经开始准备年货,但年货品种那么多,质量参差不齐,很容易买到劣质品,买之前一定要记住这些!干果类瓜子市面上的瓜子口味多样,奶油、绿茶、五香、话梅……层出不穷,不同口味的瓜子外表颜色也不一样,绿色、白色、红色等。味道浓郁好吃,但含有的化学添加剂也不少,多吃对人体不利。买瓜子的时候最好买原味的,这种瓜子皮上的白色条纹分明,瓜子壳凹痕明显,摸起来不会很滑腻,吃的时候有瓜子的清香,油而不腻。花生花生最容易受潮发霉,产生危害人体的黄曲霉菌,食用过多会引起头晕、呕吐。待客的花生

  • 今天腊八节!一定要做这几件事!春节前最重要的日子到了~

    今天就是腊八节了,童谣里是这样唱的:“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。腊八粥你喝几天,哩哩啦啦二十三。”“腊八”腊月的第一个节日今天是农历十二月初八,俗称“腊八”,是腊月的第一个节日。古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统。“过了腊八就是年。”腊八,意味着春节序幕已经拉开,年味儿一天比一天浓了。喜迎腊八腊八的由来腊八节因腊日而来,是农历腊月最重大的节日,日期为腊月初八,古代称为“腊日”,俗称“腊八节”。腊八习俗祭祀古代祭祀八神祈求风调雨顺,家室平安。到了唐宋,此节又被蒙上神佛色彩。到了明清,敬

  • 菠菜加一物,变成了钙片 强心剂 化栓药!现在不吃,吃亏的就是你

    1月15日-21日正值“三九四九”,俗话说:“三九四九冰上走”,这天是越来越冷了,大家都知道热胀冷缩,天一冷,我们的血管容易收缩,很多人容易出现胸闷,心慌、心绞痛这些症状。而且因为天气寒冷,运动量减少,胃肠蠕动也慢下来,便秘困扰随之而来。▲解放军第309医院营养科主任左小霞。解决这些毛病,解放军第309医院营养科营养师左小霞推荐,只需一把菠菜配点花生米,二者碰撞到一起,就能发挥其妙的化合反应,变成了强心剂、胰岛素、化栓药、排毒药,能够通血管、护心脏、排肠毒……好处多到数不清。菠菜1、植物“强心剂

  • 中药副作用一览表(值得收藏)

    常言道:是药三分毒,认为中药是纯天然,无任何毒副作用这种观点显然是错误的。常见中药副作用,你了解哪些?【朱砂】主要成分为硫化汞,导致汞中毒,损害中枢神经、肾脏、消化道。含朱砂的中成药:一捻金、二十五味松石丸、二十五味珊瑚丸、十香返生丸、七珍丸(丹)、七厘散、万氏牛黄清心丸、小儿百寿丸、小儿至宝丸、小儿金丹片、小儿惊风散、小儿清热片、天王补心丸、牙痛一粒丸、牛黄千金散、牛黄抱龙丸、牛黄清心丸、牛黄镇惊丸、安宫牛黄丸、安宫牛黄散、红灵散、苏合香丸、医痫丸、补肾益脑片、局方至宝散、纯阳正气丸、抱龙丸、

  • 中央保健委员:最普通最便宜的东西才最养人,惊醒亿万人!

    第17届国际营养学大会提出了“食物是最好的药物”的理论,而食药兼用的理念,也贯穿中国几千年的饮食文化。看似简单的买菜做饭,却蕴含着丰富的养生奥妙。今天,就让解放军总医院营养科主任、总后勤部卫生部保健医学专业委员会副主任赵霖教授介绍一些实用的食疗方法。原来,最普通最便宜的东西才最养人,惊醒了亿万人!五谷养命,多喝小米粥《黄帝内经》指出,“五谷为养,五果为助,五畜为益。”人要健康,就一定要吃五谷,五谷是养命的;五果是帮助消化的;五畜起到补益的作用。中国自古以来就说“得谷者昌,失谷者亡,食五谷治百病”

  • 少女心炸裂!轰动澄海甜品界的甜蜜暴击来袭!3周年庆免费送ins网红爆款蛋糕!

    它是澄海独一无二的女生小天地一家美衣与美食完美结合的烘焙咖啡馆blingbling的气质闪耀了整条街!疯狂自拍、逛美衣、吃甜品、闺蜜下午茶...这些女生们心中最向往的,这里通通满足你120㎡的ins风梦幻集合店每件美衣都由美女老板娘精心挑选现已荣登“澄海甜点热门榜”第一名天天都有一大波甜品爱好者前去打卡◆WHATAREYOU强势插播一大波福利!活动时间:2018.1.25—1.29▼加美女店主微信▼*活动最终解释权归商家所有1❖澄海首家集烘焙·咖啡·服饰复合店❖「Nora」拥有的不仅是美食,更是

  • 美女在垃圾桶里滴了3滴醋,一夜之间,惊呆了所有人!

    醋是日常生活中最常见的一种调料,它除了可以做出美味的食物外,还有很多作用,你们都知道吗?跟小圈一起看看吧,将解锁你对醋的新姿势!通排水口厨房的排水口堵住了,可以取一些醋和小苏打,往排水孔依此倒入半杯小苏打和一杯醋,排水口开始冒泡,最后用热水冲洗干净即可!除异味当垃圾桶有难闻的气味时,可以取一片面包吸满醋,丢到垃圾桶里,第二天取出面包,就会发现,异味消失了,该技能适用于除各种臭味!DIY清洁剂往瓶子里三分之一的醋和三分之二的水,滴几滴洗洁精然后摇匀,安全高效的厨房清洁剂就诞生了!驱除虫子类似果蝇一