分享到:
您的位置: 首页 > 正文

她往米饭里加这个,三高降了、便秘没了,轻松年轻10岁!

2018/1/13 5:59:55 来源:健康养身一百年 [ ]

米饭是一日三餐的常客,她往米饭里加这个,三高降了、便秘没了,轻松年轻10岁!

别再用白水煮饭了,

加点它,不仅更美味,

治百病,更年轻!

豆浆煮饭:防治九种病

日常豆浆打多了,喝不完倒掉很可惜,但是喝了又肚胀,不妨用它来煮饭,不仅可以营养互补,而且米饭味道更为香甜。

好处一 :口感更糯

大米配上豆浆,增加了大豆蛋白和优质脂肪,因此煮出的米饭更糯,更香甜。

好处二 :营养互补

米饭是谷物,豆浆是豆类食品,她往米饭里加这个,三高降了、便秘没了,轻松年轻10岁!豆浆加米饭,能弥补谷物中缺乏的赖氨酸,米饭配豆浆则能发挥谷类中蛋氨酸的作用。

加了豆浆的米饭,富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、膳食纤维、钙、异黄酮、低聚糖、卵磷脂、甾醇、皂苷等,营养素种类更全面。

好处三 :更易吸收

单独吃米饭或喝豆浆,蛋白质都不易被人体吸收,但是一搭配,大豆蛋白和谷类蛋白就发生了“互补作用”,有效提高了蛋白质的吸收利用率。

好处四 :胜过吃肉

米饭配豆浆,蛋白质相当于肉的含量,难怪老人们常说“米饭加豆等于吃肉”。

如今许多中老年人三高,不能吃肉,她往米饭里加这个,三高降了、便秘没了,轻松年轻10岁!不如多食用豆浆饭,有效弥补不吃肉造成的营养不良,而且更安全、健康。

好处五 :预防疾病

豆浆饭能防治糖尿病、高血压、冠心病、中风、癌症,还能抗衰老、防老年痴呆、便秘、肥胖,日常一定要多吃。

豆浆饭这么好,那么做豆浆饭的时候要注意什么呢?

注意事项

1

豆浆用量大于水

煮豆浆饭时,豆浆的量要多于用水煮饭时水的用量,如果200g的米,需要260ml的水,换成豆浆则需要300ml。豆浆倒入淘洗好的米中后,一定要搅拌一下,以防大米结成团,影响口感。原文http://www.qi-wen.com/

2

选择稀豆浆

煮饭的豆浆,要选择比较稀的豆浆,如果浓度太高,可以适当的加水稀释,以防煮出的饭口感过硬。

3

食用豆渣

豆浆在制作中需要过滤豆渣,因此损失了一些膳食纤维,不妨把剩下的豆渣做成炒豆渣吃,不仅增强饱腹感,而且减缓人体对糖的吸收,降三高,又通便。

除了用豆浆煮饭,煮饭加点它。效果惊呆你!

加燕麦:控制高血脂

燕麦富含 β-葡聚糖,日常多吃能降低人体内坏胆固醇的含量,有效地降低心血管疾病的风险,尤其是高胆固醇和高血脂的朋友一定要记牢。

燕麦烹调得越粘稠,越能发挥β-葡聚糖的作用,不仅能加强饱腹感,促进降脂,加速肠胃蠕动,还能延缓血糖上升速度,糖尿病朋友一定要多吃。

加小米:安眠健胃

许多朋友压力大,没胃口,时间长了便会导致胃病。日常不妨在米饭中加点小米,促进消化,更养胃。

加红薯:减肥防癌

红薯配米饭能有效弥补米饭中胡萝卜素、维生素C、膳食纤维、钾的不足。阅读http://www.qi-wen.com/并且红薯富含膳食纤维,能促进人体有毒物质和胆固醇的代谢,还能预防便秘,间接预防肠癌和高血脂。

红薯中的胡萝卜素和维生素C,具有极好的抗氧化作用,有效预防心血管疾病。

加豆子:营养更全面

米饭配上富含淀粉、蛋白质、膳食纤维、微量元素的豆类,如绿豆、红豆、黑豆、蚕豆等,不仅能弥补大米中赖氨酸缺少的不足,还能提高人体蛋白质的吸收率。

当然,豆类的皮都比较硬,因此最好提前浸泡,或用水煮20分钟,再与大米一起蒸煮,口感更好哦!

添油加醋:粒粒分明

煮米饭前,加入半汤勺植物油,或是滴入几滴米醋,蒸出的米饭松软清香,粒粒分明。

并且加醋的米饭还能减缓变质速度,用柠檬汁或柑橘汁效果一样好,并且更清香,陈年旧米也好吃!

加酒:煮夹生饭

米饭夹生,不妨加两勺米酒、白酒或黄酒,搅拌均匀后用小火煮一会儿,饭就熟透了。

除了煮米饭,炒米饭时加一些酒,炒出的米饭粒粒松散,又香又可口。

加盐:蒸剩饭

剩饭重新蒸后不仅味道差,口感也差,不妨倒入少量盐水后再蒸,米饭香味浓郁、口感细腻,和刚出锅的一样。

加葱:去糊味

日常做饭,不小心米饭煮糊了,可以在米饭中插一根葱,再盖上盖子焖一会儿,糊味立刻就消失了。奇闻网

此外这些做法窍门一定要记牢。这样煮饭最好吃!

1

淘米1~2遍

许多朋友淘米都淘三四遍,其实是不对的,这样大大损失了大米的水溶性营养素。淘米不应用流水清洗,应该放在盆里用手搅动着清洗1~2遍,去除表面灰尘即可。

2

先泡后煮

将米在冷水里浸泡1个小时,充分吸水,不仅能缩短加热时间,还能减少营养损失。

3

注意加水量

一些朋友不注意加水量,蒸出的米饭要么太硬要么太软。通常煮白米饭,米和水的比例是1:1.2,清水高出大米2~4厘米即可。

如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮,则要适当多加水,因为粗粮很“吃水”。

4

多焖一会

电饭煲跳档后别急着打开盖子,也不要马上拔插头,让它处于保温状态5分钟,拔完插头后再焖5分钟,这样蒸出的米饭口感好不粘锅!

  • 京山老柳河生态甲鱼成功入驻武汉盒马鲜生

    老柳河生态甲鱼产自中国生态龟鳖第一县4月26日,记者从京山县永兴镇老柳河生态甲鱼专业养殖合作社了解到,该合作社生产的生态甲鱼成功入驻武汉首家盒马鲜生店。这家位于武昌首义广场的盒马鲜生店,经营面积4113平方米,将于“五一”期间隆重开业。老柳河生态甲鱼唱响全省,一直是水产行业的抢手货。老柳河甲鱼专业养殖合作社理事长李正平、刘玉萍夫妇从2006年开始,从事“生态龟鳖”的养殖和销售。经过12年的发展,“老柳河”品牌已发展为全省水产养殖的一面旗帜。据李正平介绍,老柳河的生态甲鱼的喂养一般都会超过三五年,

  • 新云南十八怪, 原来都藏在菜市场里!

    新云南十八怪,都有哪些?一起来看看吧!第一怪:害怕怕的黑虫当菜卖!听说,别看这黑虫看上去到有点吓人,只要在热油锅里打个滚,即可食用,吃起来香得很哟!第二怪:新鲜的竹笋烧后现剥卖黑漆漆的谁买?切!人家担心的是不够卖,杂整?第三怪:青菜长到开花才好卖听说他们的青菜花了花,吃起来有种甜味是讲不出来的!只有吃过才知道!第四怪:野生的苦子串烧卖苦子够苦又够劲!“次”起来才叫一个爽!爽!爽!第五怪:几十年的野生葛根全根卖先生看见了都傻眼了,大姐,“这葛根杂个卖?”……“不买了不买了,太大了抱不回家呀!”第六

  • 在迪庆,捧一碗酥油茶,品一段沉淀的岁月与光阴

    学他们跪在雪山的面前,悄悄说了很多心愿;跟着人群走了几条街,捧着酥油茶坐在路边,憧憬着玛吉阿米的容颜。清晨的迪庆,阳光倾洒在家家户户的房子上,大大小小的窗陆陆续续飘出了打酥油茶的声音;夜晚,往大大小小的窗子那头望,老老少少都端着一碗酥油茶,坐在窗边,话话家常;从清晨到日暮,酥油茶,就这样存在于迪庆藏族人家的年年岁岁里……当走进这岁岁年年,遇见这一碗沉淀了光阴的酥油茶,酥油茶的奶香顺滑在舌尖,心头涌上一股子暖流,让人踏实而温暖。迪庆的酥油茶,是酥油与浓茶的相加。品尝它的第一口,往往觉得过油过腻;但

  • 火锅大咖上海圆桌对话:火锅品牌创变论与国际论

    2018年4月24日,在上海,中国烹饪协会举办的2018中国火锅产业发展大会上,来自全国火锅行业知名的企业家围绕中国火锅品牌创变论与国际论展开热烈论辩,通过两场圆桌对话探索火锅行业加快创新发展,共享未来之路。智慧碰撞,深化创变——“火锅品牌创变论”主持人:“品类战略”首席咨询师余奕宏嘉宾:东来顺品牌周延龙、朝天门品牌蒋纬、张亮麻辣烫品牌姜佰东、呷哺呷哺凑凑品牌张艳梅、太太乐品牌刘兴罡中国烹饪协会副会长、火锅委员会副主席、北京东来顺集团有限责任公司总经理周延龙从老字号品牌角度谈“创变”——目前火锅

  • 信阳这家餐饮店火了,人均消费不到20元,还做公益

    近日,记者无意中来到中山北路(中山路与长安路交叉口良友宾馆斜对面),发现新开了一家叫“谷状元”的餐饮店,走进这家店,不仅发现其环境好,而且服务也好,最令人惊奇的是这家店早、中、晚餐全部经营。记者是早上过来的,发现里面坐着很多环卫工人正在吃早餐,一询问,才知道,这家店一直在为信阳的环卫工人提供早餐。一碗八宝粥,两个包子,足以令辛苦的环卫工人充满能量。“这八宝粥煮的真地道,很多年没吃过这么好的粥了!谷状元的老板真是好人啊!”在采访中,一位环卫工人感慨道。别看这碗八宝粥,却足足熬了三个半小时,其粥内含

  • 你家宝宝吃过这种零食吗?上到99下到刚会走谁吃过?快来看看吧!

    宝宝有点贫血?宝宝还缺钙?怎么办?你家宝宝吃过这种零食吗?上到99下到刚会走谁吃过?快来看看吧!最近很火的一款宝宝零食,即美味又健康!芝麻的香海苔的鲜,完美的结合造就出美味佳肴,上到99下到刚会走都可以吃的海苔!1片海苔=1片猪肝的铁含量3片海苔=杯牛奶+1个鸡蛋的铁含量不只是好吃而且无添加,自己做图个安全健康,针对宝宝研制出来的哦~下面分享详细制作步骤:芝麻夹心海苔食材:白芝麻10g(按个人口味还可以用核桃仁10克或巴旦木10克)、海苔8片、秘制酱料适量、儿童酱油15克做法:1、取一片海苔,均

  • 樱花树下,旬野菜等你来赴约。

    ​樱花是爱情与希望的象征,代表着高雅,质朴纯洁的爱情。樱花宛如懵懂少女的,安静得在春天开放,满树的白色粉色的樱花,是对情人诉说爱情的最美语言。北京王府井有这样一家餐厅,你可以在浪漫的樱花树下,与爱你的你爱的人一起举杯畅饮、淋漓尽致地大口吃肉、细细品味匠心手工制作的高颜值甜品,这家餐厅叫做【旬野菜】。为什么叫旬野菜呢?◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆旬本义指十日,古代天干纪日,每十日周而复始,称一旬。此意指季节、时令◆◆◆野中文:非人工种植可食用的植物日本:指品质上好的肉品及产地直供最新鲜、健康、有机的时

  • 首届“丝绸之路陕菜国际美食节”5月6日盛大开幕

    5月6日,“丝绸之路陕菜国际美食节”将在西安盛大开幕。此次“美食节”包括“三展一会”活动。活动期间,“中国陕菜美食地图APP”将正式亮相。据悉,“丝绸之路陕菜国际美食节”由陕西省商务厅、西安市人民政府主办,西安市商务局、陕西省餐饮业商会承办。美食节主题是“中华美食之源,国际美食之都”,大力弘扬陕菜文化,展示陕菜品牌建设,开展丝路沿线美食展示宣传交流,彰显大西安国际美食之都形象,推动陕菜“走出去”,促进陕西文化繁荣和商贸发展。此次“美食节”包括“三展一会”活动。“三展”,即大唐西市-丝路风情美食展